На двоих… С романтикой. Рецепт простой и вкусный
Всем привет! И доброе утро!
И так ещё не хочется вставать, особенно если за окном выходной или… О! да, конечно - долгожданный от-пу-ск!!! Особенно если рядом едва слышится лёгкое дыхание твоей единственной. И ты, потягиваясь, думаешь:
- Подъём!!! И на кухню бе-гом! И у холодильника - кру-гом!
Правда очень может случится, что на особенные изыски вряд ли можно рассчитывать, поскольку поход по магазинам или, как его стали называть - Shopping, решили перенести на первый день отпуска, чтобы уже потом “оторваться” по полной, не тратя время на необходимые, но не очень интересные занятия.
Итак, что имеем? Ага яички. Обратите внимание, выбираем яички - 1-й категории, поскольку по ценам близлежащих магазинов они наиболее экономически обоснованы. Сверим:
Яички высшей категории “Отборные” - 72,99 руб/десяток;
Яички первой категории - 62,99 руб./десяток;
Яички второй категории - 58,99 руб/ десяток. Значительно дешевле, но совсем уже горох.
Яички, ценник из магазина
Первая же категория практически не отличается от Отборных, но разница в цене весьма значительная. И ещё, как же меня “вымораживает” эта маркетинговая фишка 62 рубля и 99 копеек! Причём эти 99 меленько так, чтобы не заметили. Типа. Слов нет.
Итак, именно этот продукт в наличии имеется.
Смотрим дальше? Ага, растительное масло. Я использую “Семечка Ивановна”, цена 79,99 руб./бут., но тут уж на вкус и цвет…
Безусловно, масло более высокого качества предпочтительнее, но в моей ситуации и это вполне подходит. Кто-то, возможно, использует оливковое масло, так это вообще на любителя. Мой проект крайне бюджетный, потому, попробуйте, возможно у вас получится более вкусно. Почему нет?
Старушка "Семечка Ивановна" и те же 79,99
Что ещё? Соль? Мелкая йодированная, высший сорт. Перец чёрный молотый, ага ещё можно добавить листик салата. Вроде бы всё?
Как бы не так?! А на чём же эти бутерброды? Хлеб! Хлебушек-то чуть было не забыл. Тут также возможны варианты:
Прибалтийский. Рекомендую
а) чёрный ржаной. Я использую Прибалтийский, нарезной. Почему? Прибалтийский потому, что всяк другой, ну никак не вкусный. Впрочем, тут опять же опять “на вкус и цвет”… Почему “нарезной”, потому, что ленивый. (Смайлик со скромной улыбкой).
Тостовый пшеничный. Для сандвичей
б) Тостовый пшеничный. На любителя, но у него есть преимущества, поскольку тостовый хлеб больший по размеру, и его можно слегка обжарить в тостере, чтобы было вкуснее.
Итак, включаем плиту. Марка не важна, понятно и так, что у любого хозяина плита та, что наиболее его устраивает, а если и не та, то на то мы и мужики, чтобы не обращать на мелочи внимания. Ну никакого вообще, как говорят, - От слова “совсем”!
И всего-то, что необходимо
Включаем плиту, ставим на конфорку сковороду. Ждём, пока нагреется.
Внимание! НЕ отвлекаться на новости из преисподней, вернее от “хохлов и их хозяев”, иначе возможно подгорание не только сковороды, но и вашего авторитета, а с ним испорченное настроение и …, а оно вам надо?
Наливаем масло, слегка покачиваем сковородку, чтобы убедиться, что масло прогрелось и “течёт”, а затем - внимание! Аккуратно! Разбиваем яичко и аккуратно (!) опрокидываем его на сковороду. Стараемся не расплескать содержимое, то есть желток с белком, чтобы получилась аккуратная такая кругляшка.
Яичко на сковороде
Во время поездки в Таиланд, в отеле я подсмотрел, как их повар поджаривает яичницу в таких круглых металлических стаканчиках, стоящих на сковороде. Яичница получается идеально круглой формы, но более нигде я таких сковородок не видел.
Слегка подсаливаем и подперчиваем, следим, чтобы не пригорело. Когда белок станет совсем белым, аккуратно снимаем продукт со сковородки и аккуратно же укладываем его на кусочек хлеба, который приготовили. Сверху можно положить листик салата.
Яичко на кусочке хлеба. С салатом
Что еще? Можно чай. Рекомендую Greenfield. Kenyan Sunrise.
Да, да - то же замечание в части “ленивый”, поскольку чай в пакетиках. Но, чтобы было вкуснее можно положить на чашку два пакетика. Опять же на любителя с сахаром или без. Возможно подать кофе.
Ломтики-бутербродики в тарелочки и на стол. Чайник, включенный заранее, уже вскипел.
- Ааа-аа-у-уу!!! Просыпайся....
Ага, чьи это ласковые ручки вокруг шеи и тихонько так, чуть заспано:
- как я соскучилась по "красивооформленным" и "немнойприготовленным" завтракам...
Аплодисменты! Занавес!
Ставьте “+” или Lakes, пробуйте, высылайте ваши предложения, подписывайтесь, делитесь с друзьями!
Всегда с вами и с лучшими пожеланиями
Сергей. Гелич.
Оставить комментарий